Vinagre ecològic de Chardonnay

Una alenada d’aire fresc

Vinagre elaborat amb vi blanc Chardonnay. Un vinagre exquisit i suau, amb infinitat d’aplicacions, que conserva l’aroma afruitada característica del vi d’origen.

Gastronomia

Vinagre ideal per potenciar el sabor de les amanides amb fruites blanques (poma, pera, nectarina) o com a base per preparar vinagretes i salses.

El nostre vinagre Chardonnay, per les subtils aromes que té, es pot utilitzar també per marinar i escabetxar peix.

Especialment recomanat: per marinar seitons en vinagre.

Nota de tast

Un vinagre equilibrat, elegant i directe amb sensacions de fruita blanca, mel i flor de camamilla.

Elaborat amb vi de raïm chardonnay

Varietat de raïm blanc d’origen francès. Un raïm de gran caràcter amb què s’elaboren vins amb bona acidesa, cos i volum. Els records de poma verda, de mel de flors, de flor de camamilla, d’ametlles tendres i una nota salina són algunes de les percepcions que ens obren el ventall d’aquest laberíntic vinagre.

Especificacions

Ingredients: vinagre de vi Chardonnay.

Al·lergens: Conté sulfits.

Acidesa: 6º

Valor nutricional per 100 ml: valor energètic: 15kJ/4kcal; grasses: 0g de les quals saturada: 0g; hidrats de carboni: 0.1g dels quals sucres: 0.1g; proteïnes: 0g; sal: 0g.

Altres recomanacions: Sense gluten. Apte per a vegans.