Vinagre de Cava

Seductor

Creat amb la barreja de varietats característiques del cava (Macabeu, Xarel·lo i Parellada), s’elabora el vi base per al cava i també per al nostre vinagre de vi de cava.

Gastronomia

Vinagre agredolç que per les seves delicades notes afruitades és ideal per acompanyar tot tipus d’amanides i marinats i per perfumar el peix i marisc.

Especialment recomanat: amb ostres.

Nota de tast

Vinagre fresc i elegant amb lleugeres notes dolces i afruitades.

Elaborat amb vi base cava

Sens dubte, el cava està associat a la cultura vitivinícola catalana, així que aquest vinagre no podia faltar en la col·lecció de vinagres de vins blancs de la nostra família. Les varietats principals de raïms utilitzats per a la seva elaboració són macabeu, parellada i xarel·lo, cadascuna de les quals aporta característiques complementàries al vi. La menor acidesa del cava enfront d’altres vins i la seva facilitat de maridatge han fet que sigui un producte en auge en l’àmbit mundial.

Especificacions

Ingredients: vinagre de vi, most concentrat de raïm.

Al·lergens: Conté sulfits naturals del vi.

Acidesa: 6º

Valor nutricional per 100 ml: valor energètic: 364kJ/87kcal; grasses: 0g de les quals saturada: 0g; hidrats de carboni: 21.6g dels quals sucres: 21.6g; proteïnes: 0g; sal: 0g.

Altres recomanacions: Sense gluten. Apte per a vegans.