Vinagre ecològic de Cabernet Sauvignon

Un vinagre que ens transporta als sabors d’abans.

Vinagre elaborat amb vi negre Cabernet Sauvignon. Un vinagre autèntic, amb l’aroma i sabor propis dels vinagres tradicionals, que no pot faltar a la nostra cuina.

Gastronomia

Gràcies a la seva gran versatilitat, el podem utilitzar en escabetxos de carns, amanides, vinagretes, com a base d’algunes conserves (de bolets o de verdures) i per a la cuina més actual.

Especialment recomanat: amb escabetx de perdiu.

Nota de tast

Un vinagre amb cos de color grana intens i un fi fons afruitat i vegetal.

Elaborat amb vi de raïm cabernet sauvignon

Varietat de raïm negre d’origen francès, procedent de la regió de Bordeus. La principal característica d’aquest raïm és el seu alt contingut en polifenols i tanins, que permeten l’obtenció de vins de color molt intens i amb molt de cos. Aquest vinagre representa la força i estructura dins de les varietats negres de vinagre.

Especificacions

Ingredients: vinagre de vi Cabernet Sauvignon.

Al·lergens: Conté sulfits.

Acidesa: 6º

Valor nutricional per 100 ml: valor energètic: 16kJ/4kcal; grasses: 0g de les quals saturada: 0g; hidrats de carboni: 0.5g dels quals sucres: 0.5g; proteïnes: 0g; sal: 0g.

Altres recomanacions: Sense gluten. Apte per a vegans.