Vinagre ecológico de Cabernet Sauvignon

Un vinagre que nos transporta a los gustos de antaño

Vinagre elaborado con vino tinto procedente de la variedad Cabernet Sauvignon. Un auténtico vinagre, con el aroma y sabor propio de los vinagres tradicionales, que no puede faltar en la cocina.

Gastronomía

Gracias a su gran versatilidad lo podemos utilizar en escabeches de carnes, ensaladas, vinagretas, como base de algunas conservas (de setas o verduras así como para la cocina más actual. Especialmente recomendado: con escabeche de perdiz.

Nota de cata

Un vinagre con cuerpo de color grana intenso y un fino fondo afrutado y vegetal.

Elaborado con vino de uva Cabernet Sauvignon

Variedad de uva tinta de origen francés, procedente de la región de Burdeos. La principal característica de esta uva es su alto contenido en polifenoles y taninos, que permiten la obtención de vinos de color muy intenso y con mucho cuerpo. Este vinagre representa la fuerza y estructura dentro de las variedades tintas de vinagre.

Especificaciones

Ingredientes: vinagre de vino Cabernet Sauvignon.

Alérgenos: Contiene sulfitos.

Acidez: 6º

Valores nutricionales por 100 ml: valor energético: 16kJ/4kcal; grasa: 0g de las cuales saturadas: 0g; hidratos de carbono: 0.5g de los cuales azúcares: 0.5g; proteínas: 0g; sal: 0g.

Otras recomendaciones: Sin gluten. Apto para veganos.