Vinagre balsámico de Manzana

Sweet & Chic

Vinagre elaborado con el zumo de manzanas recogidas en su punto justo de maduración. Un vinagre de acidez más suave que el de vino y con notas dulces muy equilibradas.

Gastronomía

Compañero ideal de platos en los que la manzana esté presente: calientes como puré de manzana o manzana al horno, fríos como ensalada de manzana, ¡incluso muy fríos! como helado de manzana. Especialmente recomendado: con ensalada de queso, nueces y manzana y además carnes blancas.

Nota de cata

Fresco, perfumado y ligero, proporciona al paladar unas notas dulces a manzana confitada muy agradables.

Elaborado con manzanas de Lleida

La llanura de Lleida es una tierra rica en árboles frutales, así que este es un vinagre casi obligado por la zona de donde proviene nuestra familia: Mollerussa. Una selección de las manzanas más sabrosas da origen a un vinagre de manzana cuidado en extremo.