El nostre vinagre i la crema balsàmica de Mòdena son productes llegendaris que es produeixen des de fa segles a Itàlia a la província de Mòdena i el vinagre poseeix el segell de IGP (Indicació Geogràfica Protegida). Nosaltres el seleccionem en origen i l'envasem a la nostra vinagreria.